Le média du sushi et de la cuisine japonaise : vocabulaire, produits, techniques et …

Sushi

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Maki, nigiri, chirashi : le vocabulaire et les techniques.

Chirashi : le bol japonais qui change du maki
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Chirashi : le bol japonais qui change du maki

Le chirashi expliqué simplement : différences avec le maki, choix des morceaux pour un chirashi thon réussi, riz vinaigré, montage du bol et …

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